一、華圖遴選背景材料

一直以來(lái)，臨期食品都躲在大型商超的角落，由于品類單一，入不了年輕人的眼，消費(fèi)群體通常是逛著免費(fèi)班車的老年人。

直到2020年，受疫情影響，很多實(shí)體店沒(méi)有營(yíng)業(yè)，導(dǎo)致大量食品滯銷。產(chǎn)業(yè)鏈上游囤貨積壓，處于下游的特賣零售卻正好迎來(lái)一波發(fā)展商機(jī)。

目前，中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買臨期食品的渠道中，排名前三的是大型商超、電商平臺(tái)和社區(qū)生鮮連鎖店。臨期食品消費(fèi)群體以中青年為主，其中26歲至35歲的占比為47.8%。

此外，值得關(guān)注的是，在2020年中國(guó)消費(fèi)者調(diào)查中，超過(guò)四成消費(fèi)者表示愿意購(gòu)買并向身邊的人推薦臨期食品。

二、華圖遴選考題

在過(guò)去，購(gòu)買打折的臨期食品是老年人的“專利”，現(xiàn)在，臨期食品成為越來(lái)越多年輕人的“新寵”，臨期食品的市場(chǎng)價(jià)值也逐漸被發(fā)掘。對(duì)此，你怎么看?

三、華圖遴選參考解析

第一、媒體需進(jìn)行正確的宣傳和引導(dǎo)，消費(fèi)者購(gòu)買臨期食品時(shí)也需要保持理性，明確食品的保質(zhì)期限，確保自己能夠在保質(zhì)期內(nèi)吃完，不盲目囤積臨期食品。

第二、對(duì)于臨期食品的食用期限界定問(wèn)題，國(guó)家應(yīng)該出具統(tǒng)一的細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)食品的加工方式、儲(chǔ)存環(huán)境、儲(chǔ)存方式對(duì)食品保質(zhì)期、臨界期進(jìn)行分級(jí)限定。

第三、對(duì)于臨期食品銷售過(guò)程中的服務(wù)和消費(fèi)者維權(quán)問(wèn)題，食品生產(chǎn)廠家應(yīng)增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食品來(lái)源安全正規(guī)，公開(kāi)準(zhǔn)確表明食品保質(zhì)期限、儲(chǔ)存方法，同時(shí)也應(yīng)給予消費(fèi)者一定的維權(quán)途徑，共同協(xié)商解決出現(xiàn)的維權(quán)糾紛。

第四、市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)及時(shí)出臺(tái)相應(yīng)的監(jiān)管措施，加強(qiáng)對(duì)臨期食品相關(guān)廠家、商家的認(rèn)證和銷售監(jiān)督，對(duì)于翻新銷售過(guò)期食品等越線行為嚴(yán)厲打擊，杜絕不法行為。

掃碼聯(lián)系華圖遴選老師，獲取各省遴選考試備考資料，考情分析，筆試面試題!

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